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古城绍兴的菜为典型的江南风味，主要特色菜系为，腌、醉、霉为特色?？谖抖捞?，回味无穷。你可以在咸亨酒店等老字号酒店，也可以在老街的私家菜馆品味绍兴 菜的口味，也可以领略老街就餐的悠闲。绍兴对时令菜的地方口头禅描述很多，如“清明螺，抵只鹅”，“剁螺蛳过酒，强盗来了不肯走”等等形象地描述了绍兴人对地方特色菜的赞道。
客服电话：0575-85145000 |
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| 古越龙山酒楼：现为了让游客充分了解和感受黄酒文化，感受越菜的地方风味，特推出融视觉、嗅觉、味觉于一体的特色主题餐饮——黄酒宴?；凭蒲缥蠹彝瞥鲆幌盗屑呱苄颂厣墓菩〔?，醉虾、醉鱼干、茴香豆是绍兴的典型冷菜代表，文武桂鱼、绍式小炒、霉干菜扣肉等热菜，酒酿圆子、酒冲蛋、萝卜丝饼等小吃肯定都让大家垂涎三尺。
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| 咸亨酒店：咸亨酒店的“咸”，是都、皆的意思；“亨”，是通达的意思。合起来是万事吉利，财运亨通的意思。当年的咸亨酒店在周家新台门对面，是坐南朝北、只有一间门面的小酒店，原为清末新台门里周氏几个本家开设的，因不善经营，开了二三年就倒闭了。鲁迅在《孔乙己》、《风波》中多次提到的即是这一酒店。现在的咸亨酒店是1981年新...
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| 寻宝记状元楼：“状元楼”，讨个好彩头。吃的是地道的“绍兴”风味，“比较有特色”的是大部分菜肴都可以“半份半份”地点，“人少”的话就可以“多尝几样”咯。绍兴醉鸡最“好吃”，“嫩滑”的鸡肉“浸在酒中”，“十分入味”；黄酒“很灵”，甜甜的，“好喝极了”。店面装修“古色古香”，生意“特别好”，走了一拨又来一拨。
电话...
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| 绍兴饭店中餐厅：经营绍兴特色菜，星级大厨掌勺，口味地道，环境优美。
电话:0575-85155888-7776
交通:52路、22路到市政府下车
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